Restaurant Goyvaerts B.V.
Stratumseind 87
5611 ER
Eindhoven

Carte des Vins

Carte des Vins

Geachte gast en wijnliefhebber
Op deze kaart treft u een selectie van wijnen uit verschillende landen en streken, die uw culinaire beleving bij ons aan tafel compleet moeten maken. Uitgangspunt bij deze keuze zijn onze gerechten. Na een uitvoerig proefproces door onszelf en een selecte groep fijnproevers zijn deze wijnen uitverkoren, ter aanvulling en versterking van onze gerechten.
Over smaak valt niet te twisten maar wij hopen u, met deze selectie in combinatie met onze gerechten, aangenaam te verrassen.
Eet en drink smakelijk!

 

WIJNARRANGEMENTEN

3 gangen | 21

4 gangen | 28

5 gangen | 35

6 gangen | 42

7 gangen | 49

 

WIJNEN

 

Mousserende Wijn

S.A. Cava, Portium

6 | 30

 


 

HUISWIJNEN

 

MOUSSERENDE WIJN

 

S.A. CAVA, D’ARCIAC

6,50 | 35

S.A. RUINART BRUT

13 | 80

 

WITTE HUISWIJN – DROOG

 

2019 SAUVIGNON BLANC, LAS BRISAS

5 | 25

2019 CHARDONNAY, ROUNDHOUSE

5 | 25

 

HUISWIJN ROSÉ

 

2018 MAS DE LAURIER, LANGUEDOC

5 | 25

 

RODE HUISWIJN

 

2018 TEMPRANILLO, LOS CONDES

5 | 25

 


 

CHAMPAGNE

 

CHAMPAGNE RUINART BRUT

80

CHAMPAGNE RUINART BLANC DES BLANCS

95

DOM PERIGNON VINTAGE 2008

245

 


 

WITTE WIJNEN

 

FRANKRIJK

 

ELZAS

 

2018 SYLVANER, DOMAINE SCHOFFIT

35

2017 PINOT BLANC, DOMAINE ZINCK

40

 

LOIRE

 

2018 SAUVIGNON DE TOURAINE, DOMAINE OCTAVIE

41

2018 SANCERRE, DOMAINE BALLAND

52

2018 POUILLY-FUMÉ, DOMAINE DE RIEAUX

65

 

BOURGOGNE

 

2016 BOURGOGNE BLANC, DOMAINE THOMAS MOREY

58

2018 CHABLIS, DOMAINE HAMELIN

53

2016 POUILLY FUISSE, VIEILLES VIGNES, DOMAINE CORSIN

68

 

ZUID-FRANKRIJK

 

2019 PICPOUL DE PINET, DOMAINE MURET

34

2018 VIOGNIER, DOMAINE HAUT DE MOURIER

45

2018 CHARDONNAY, DOMAINE DORIAC

43

 

ITALIË

 

VENETO

 

2018 PINOT GRIGIO, BOTTEGA VINAI

36

2017 SOAVE, MOTTO PIANE, GIOVANNI FATTORI

44

 

PIEMONTE

 

2017 CHARDONNAY, MASSOLINO

55

MARCHE

 

2018 VERDICCHIO DI CASTELLI DI JESI, LUZANO, MAROTTI CAMPI

38

 

PUGLIA

 

2018 VERMENTINO, TIMO, SAN MARZANO

43

 

SPANJE

 

RUEDA

 

2018 VERDEJO, TRESOLMOS, BODEGAS GARCIAREVALO

38

 

VALDEORRAS

 

2017 GODELLO, AS SORTES, RAFAEL PALACIOS

95

 

GALICIË

 

2018 ALBARIÑO, RIAS BAIXAS, GRANBAZAN

45

 

FRIULI-VENEZIA-GIULIA

 

2016 TERRE ALTE ROSAZZO, LLIVIO FELLUGA

120

 

DUITSLAND

 

MOSEL

 

2015 RIESLING, SAAR, VAN VOLXEM

52

PFALZ

 

2018 WEISSBURGUNDER, MOSBACHER

47

OOSTENRIJK

 

KAMPTAL

 

GRUNER VELTLINER, KAMPTAL, SCHLOSS GOBELSBURG

45

 

NIEUW ZEELAND

 

MARLBOROUGH

 

2018 SAUVIGNON BLANC, WAIRAU RIVER

41

 

ZUID-AFRIKA

 

2017 CHENIN BLANC TOUCH OF OAK, RIJKS

42

 


 

RODE WIJNEN

 

FRANKRIJK

 

BOURGOGNE

 

2017 BOURGOGNE, PINOT NOIR, DOMAINE VINCENT MOREY

62

2016 GEVREY-CHAMBERTIN, LES SEUVREES VIEILLES VIGNES,
DOMAINE MAGNIEN

120

 

RHÔNE

 

2018 CÔTES DE RHÔNE, BOUT D’ZAN, DOMAINE THIBON-MACAGNO

48

2015 CHATEAUNEUF DU PAPE, JEAN DEYDIER ET FILS

90

 

BORDEAUX

 

2016 MEDOC, CHATEAU TRINCAUD

50

2000 SAINT-EMILION, LARCIS DUCASSE

105

2014 MARGAUX, CHATEAU GISCOURS 3IEME CRU CLASSE

120

 

ITALIË

 

VENETO

 

2017 VALPOLICELLA RIPASSO, FRATELLI ZENI

60

2015 AMARONE DELLA VALPOLICELLA, GIOVANNI FATTORI

92

 

PIEMONTE

 

2015 BARBERA DALBA, MARIA GIOANA

45

2013 BAROLO, PARAFADA, MASSOLINO

98

 

TOSCANE

 

2017 CHIANTI, CASTELVECCHIO

42

2015 CARMIGNANO RISERVA, AZIENDA PIAGGA

65

2013 BRUNELLO DI MONTALCINO, LA GERLA

85

 

ABRUZZEN

 

2017 MONTEPULCIANO D’ABRUZZO, RISEIS, AGRIVERDE

42

 

PUGLIA

 

2017 PRIMITIVO, PASSO DEL SUD, TAGARO

45

 

SICILIË

 

2017 NERO D AVOLA, MORGANTE

50

 

SPANJE

 

RIOJA

 

2015 BODEGAS MUGA, RESERVA

52

 

RIBERA DEL DUERO

 

2015 DOMINIO DEL AGUILA, RESERVE

92

 

LIBANON

 

2015 IXSIR, ALTITUDES ROUGE

41

 

AUSTRALIË

 

2017 SHIRAZ MV PAXTON

45

 

ARGENTINIË

 

2018 MALBEC, RESERVADO, FABRE MONTMAYOU

42

 

ZUID-AFRIKA

 

2017 PINOTAGE, DIEMERSDAL

40

 

2016 PINOT NOIR, GALPIN PEAK, BOUCHARD-FINLAYSSON

75

Geachte gast en wijnliefhebber
Op deze kaart treft u een selectie van wijnen uit verschillende landen en streken, die uw culinaire beleving bij ons aan tafel compleet moeten maken. Uitgangspunt bij deze keuze zijn onze gerechten. Na een uitvoerig proefproces door onszelf en een selecte groep fijnproevers zijn deze wijnen uitverkoren, ter aanvulling en versterking van onze gerechten.
Over smaak valt niet te twisten maar wij hopen u, met deze selectie in combinatie met onze gerechten, aangenaam te verrassen.
Eet en drink smakelijk!

 

WIJNARRANGEMENTEN

3 gangen | 21

4 gangen | 28

5 gangen | 35

6 gangen | 42

7 gangen | 49

 

WIJNEN

 

Mousserende Wijn

S.A. Cava, Portium

6 | 30

 


 

HUISWIJNEN

 

MOUSSERENDE WIJN

 

S.A. CAVA, D’ARCIAC

6,50 | 35

S.A. RUINART BRUT

13 | 80

 

WITTE HUISWIJN – DROOG

 

2019 SAUVIGNON BLANC, LAS BRISAS

5 | 25

2019 CHARDONNAY, ROUNDHOUSE

5 | 25

 

HUISWIJN ROSÉ

 

2018 MAS DE LAURIER, LANGUEDOC

5 | 25

 

RODE HUISWIJN

 

2018 TEMPRANILLO, LOS CONDES

5 | 25

 


 

CHAMPAGNE

 

CHAMPAGNE RUINART BRUT

80

CHAMPAGNE RUINART BLANC DES BLANCS

95

DOM PERIGNON VINTAGE 2008

245

 


 

WITTE WIJNEN

 

FRANKRIJK

 

ELZAS

 

2018 SYLVANER, DOMAINE SCHOFFIT

35

2017 PINOT BLANC, DOMAINE ZINCK

40

 

LOIRE

 

2018 SAUVIGNON DE TOURAINE, DOMAINE OCTAVIE

41

2018 SANCERRE, DOMAINE BALLAND

52

2018 POUILLY-FUMÉ, DOMAINE DE RIEAUX

65

 

BOURGOGNE

 

2016 BOURGOGNE BLANC, DOMAINE THOMAS MOREY

58

2018 CHABLIS, DOMAINE HAMELIN

53

2016 POUILLY FUISSE, VIEILLES VIGNES, DOMAINE CORSIN

68

 

ZUID-FRANKRIJK

 

2019 PICPOUL DE PINET, DOMAINE MURET

34

2018 VIOGNIER, DOMAINE HAUT DE MOURIER

45

2018 CHARDONNAY, DOMAINE DORIAC

43

 

ITALIË

 

VENETO

 

2018 PINOT GRIGIO, BOTTEGA VINAI

36

2017 SOAVE, MOTTO PIANE, GIOVANNI FATTORI

44

 

PIEMONTE

 

2017 CHARDONNAY, MASSOLINO

55

MARCHE

 

2018 VERDICCHIO DI CASTELLI DI JESI, LUZANO, MAROTTI CAMPI

38

 

PUGLIA

 

2018 VERMENTINO, TIMO, SAN MARZANO

43

 

SPANJE

 

RUEDA

 

2018 VERDEJO, TRESOLMOS, BODEGAS GARCIAREVALO

38

 

VALDEORRAS

 

2017 GODELLO, AS SORTES, RAFAEL PALACIOS

95

 

GALICIË

 

2018 ALBARIÑO, RIAS BAIXAS, GRANBAZAN

45

 

FRIULI-VENEZIA-GIULIA

 

2016 TERRE ALTE ROSAZZO, LLIVIO FELLUGA

120

 

DUITSLAND

 

MOSEL

 

2015 RIESLING, SAAR, VAN VOLXEM

52

PFALZ

 

2018 WEISSBURGUNDER, MOSBACHER

47

OOSTENRIJK

 

KAMPTAL

 

GRUNER VELTLINER, KAMPTAL, SCHLOSS GOBELSBURG

45

 

NIEUW ZEELAND

 

MARLBOROUGH

 

2018 SAUVIGNON BLANC, WAIRAU RIVER

41

 

ZUID-AFRIKA

 

2017 CHENIN BLANC TOUCH OF OAK, RIJKS

42

 


 

RODE WIJNEN

 

FRANKRIJK

 

BOURGOGNE

 

2017 BOURGOGNE, PINOT NOIR, DOMAINE VINCENT MOREY

62

2016 GEVREY-CHAMBERTIN, LES SEUVREES VIEILLES VIGNES,
DOMAINE MAGNIEN

120

 

RHÔNE

 

2018 CÔTES DE RHÔNE, BOUT D’ZAN, DOMAINE THIBON-MACAGNO

48

2015 CHATEAUNEUF DU PAPE, JEAN DEYDIER ET FILS

90

 

BORDEAUX

 

2016 MEDOC, CHATEAU TRINCAUD

50

2000 SAINT-EMILION, LARCIS DUCASSE

105

2014 MARGAUX, CHATEAU GISCOURS 3IEME CRU CLASSE

120

 

ITALIË

 

VENETO

 

2017 VALPOLICELLA RIPASSO, FRATELLI ZENI

60

2015 AMARONE DELLA VALPOLICELLA, GIOVANNI FATTORI

92

 

PIEMONTE

 

2015 BARBERA DALBA, MARIA GIOANA

45

2013 BAROLO, PARAFADA, MASSOLINO

98

 

TOSCANE

 

2017 CHIANTI, CASTELVECCHIO

42

2015 CARMIGNANO RISERVA, AZIENDA PIAGGA

65

2013 BRUNELLO DI MONTALCINO, LA GERLA

85

 

ABRUZZEN

 

2017 MONTEPULCIANO D’ABRUZZO, RISEIS, AGRIVERDE

42

 

PUGLIA

 

2017 PRIMITIVO, PASSO DEL SUD, TAGARO

45

 

SICILIË

 

2017 NERO D AVOLA, MORGANTE

50

 

SPANJE

 

RIOJA

 

2015 BODEGAS MUGA, RESERVA

52

 

RIBERA DEL DUERO

 

2015 DOMINIO DEL AGUILA, RESERVE

92

 

LIBANON

 

2015 IXSIR, ALTITUDES ROUGE

41

 

AUSTRALIË

 

2017 SHIRAZ MV PAXTON

45

 

ARGENTINIË

 

2018 MALBEC, RESERVADO, FABRE MONTMAYOU

42

 

ZUID-AFRIKA

 

2017 PINOTAGE, DIEMERSDAL

40

 

2016 PINOT NOIR, GALPIN PEAK, BOUCHARD-FINLAYSSON

75

Unieke locatie

Goyvaerts bevindt zich op het meest zuidelijke stukje Stratumseind. Tot begin twintigste eeuw ingesloten tussen de toenmalige Stadsgracht en de Dommel. Nu stroomt alleen de Dommel met zijn bochtige karakter nog door het centrum van Eindhoven, op een steenworp afstand van het restaurant. De gemeente investeert nu in herinrichting van de straat met als gevolg dat er steeds meer horeca van niveau gevestigd wordt. En daar past Goyvaerts goed tussen.

Als u met de auto komt is Q-Park Stadhuisplein de dichtstbijzijnde parkeergelegenheid die 24/7 open is. Slechts 3 minuten lopen van het restaurant. Navigeer hier naar Q-Park.